Reidratação Pós Atividade Física

Verão chegando e com o aumento das temperaturas, a preocupação para se manter hidratado é alta. Para quem faz atividade física, os cuidados são ainda maiores pois a desidratação, além de ser prejudicial para a organismo, também diminui o rendimento da atividade física. Mas o que é melhor para repor os líquidos perdidos: água, isotônico, água de coco?

Tudo vai depender do tipo de exercício que você faz ou se você faz algum exercício (se for esse seu caso, já deveria ter começado!). E ainda vai depender da duração do exercício e do ambiente que você está exposto.

• Para treinos intensos, de longa duração e de ambientes quentes, um praticante de atividade física se beneficia ingerindo isotônicos, pois é uma bebida de fácil absorção e tem proporção dos minerais semelhante ao organismo, por isso o nome isotônico. Além dos minerais, os isotônicos contém de 6 a 8% de carboidratos, o que garante energia para o exercício, preservando o rendimento do atleta. 
• Porém, de uma forma geral, se o treino não ultrapassa 60 minutos, não é intenso e se a temperatura não é tão alta, a ponto de perda significativa do suor, não há a necessidade de reposição de carboidratos e minerais. Nesse caso, a água já é uma boa opção. 
• Se você não faz atividade física, o isotônico não deve ser ingerido. Isso porque ele contém sódio e carboidratos que, dependendo da alimentação, podem se tornar excesso no organismo. Além disso, pessoas com diabetes, insuficiência renal, hipertensão ou doenças cardiovasculares não devem tomar isotônicos devido à sobrecarga dos nutrientes.

Uma outra questão que causa polêmica é a presença de corantes e aromatizantes artificiais, o que pode provocar sobrecarga de toxinas ao organismo. E a gente já sabe, quanto menos toxinas ingerimos, melhor para a nossa saúde.

Pensando em opções mais naturais, o que se destaca é a água de coco. Essa bebida não tem aditivos nenhum, é fonte de carboidratos, excelente fonte de minerais, principalmente potássio e magnésio. Além disso, contém pouco sódio. 

Qual é o melhor então? Vai depender da necessidade de cada um. Procure aconselhamento, procure seu nutricionista. Ele indicará a melhor opção para o seu caso. 

Bolo de banana com farinha de banana verde

Olá pessoal!

Hoje me inspirei para fazer um bolo sem glúten e sem leite delicioso com farinha de banana verde. Para quem não conhece, a banana ainda verde é considerada um alimento funcional pois, quando se cozinha, apresenta alto conteúdo de amido resistente na polpa da fruta.

Esse amido resistente é um tipo de carboidrato que não é digerido e absorvido sendo fermentado lá no intestino grosso. Quando a fruta amadurece, esse amido se transforma em açúcar.

A fermentação da banana verde no intestino grosso produz ácido grados de cadeia curta (AGCC) que são substâncias que ajudam no bom funcionamento do organismo e também estão associadas a prevenção de diversas doenças, principalmente o câncer e diabetes.

A banana verde também é fonte do prebiótico frutooligossacarídeo (FOS) que é um outro tipo de carboidrado que não é digerido e que estimula o crescimento de bactérias "boas" do cólon (bactérias probióticas). Os prébióticos modificam a composição da microbiota intestinal de tal maneira que as bactérias benéficas do organismo tornam-se predominante, o que melhora o funcionamento do intestino como um todo.

Além disso, o FOS ajuda a reduzir a liberação de glicose após as refeições contribuindo no melhor controle da glicemia e ainda ajuda diminuir a concentração de ácidos grãos e colesterol no sangue.

Bom, vamos para a receita que é sem glúten e sem lactose. Super fácil de fazer, por sinal!

Ingredientes:
- 1 ovo grande
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco (dá pra fazer com óleo de soja ou canola)
- 1 xícara de farinha de banana verde
- 1 xícara de farinha sem glúten (FSG)
- 1 xícara de leite de soja
- 3 bananas
- 1 colher (sobremesa) de canela
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e misture bem. Em seguida, acrescente o leite e as farinhas. Bata até ficar homogêneo. Acrescente as bananas e a canela. Bate até desmanchar tudo (pode demorar um pouquinho). Junte o fermento em pó e mexa com o auxílio de uma espátula. Coloque em uma forma untada com óleo e farinha sem glúten. Asse até dourar (cerca de 40 minutos em forno 180ºC).

É uma opção excelente para antes do treino ou para aquela vontade de um docinho no meio da tarde!

Vai viajar para os EUA? Aproveite!

Olá pessoal!

Estive um pouco ausente pois depois de muito tempo, resolvi tirar férias. E é aquela coisa: antes da viagem é uma correria, durante a viagem nem se fala e depois da viagem demora para voltar à rotina.

Viagens são excelentes para relaxar a cabeça. E falando um pouco de comida, eu particularmente adoro experimentar o tempero da comida típica do lugar em que vou. Quem nunca teve aquela lembrança olfativa de algum lugar? Mas como aproveitar o lugar, experimentar a comida de uma maneira saudável? O problema é que muita gente acha que tirar férias é sinônimo de enfiar o pé na jaca e acaba comendo tudo que vê pela frente. Eu não concordo com isso e vou dar o meu exemplo.

Carrinho de frutas e vegetais no Magic Kingdom

Na minhas férias fui para os Estados Unidos e comi muito bem por lá! Eu digo de forma saudável e não em quantidade. Isso porque eu não foquei nas opções de fast food. Eu fui procurar opções mais saudáveis e fiz algumas descobertas interessantes.

Além disso, eu percebi uma mudança muito legal por parte dos americanos em relação à alimentação. É claro que estou falando de uma forma geral e que os hábitos alimentares deles ainda é um dos piores, se não for o pior do mundo. Mas de qualquer forma, em todos os lugares que eu fui (Chicago, Orlando e Philadelphia) eu encontrei opções saudáveis e SABOROSAS e muitas pessoas optando por elas. Isso não tinha acontecido quando fui nas outras vezes, com exceção de Nova Iorque que é uma cidade cosmopolita, uma cidade "do mundo" onde se encontra muita variedade.

Sorvete Toffuti para alérgicos ou intolerantes

Outra coisa que me chamou a atenção foi a gama de opções de comidas "mais saudáveis" nos parques da Disney e Universal, com excessão do Hollywood Studios que eu já vou falar daqui a pouco. Encontrei frutas, vegetais com lanchinhos, sucos, sorvete Toffuti para os alérgicos e intolerantes, saladas incríveis! Sem falar nos restaurantes. No Island of Adventures por exemplo, visitei o restaurante Mhytos. Eu pedi uma saladinha de quinua com um wrap maravilhoso! É claro que comer assim é um pouco mais caro do que fast food, mas não chega a ser nenhum absurdo, e sempre, bem mais barato do que comer no Brasil.

No Hollywood Studios, um dos parques mais divertidos da Disney, não comi legal. Só tinha pizza, sanduíches, saladas com lingüiça calabresa, doces e etc. Porém, fui entrevistada por um funcionário justamente sobre essa questão (pra quem foram pedir opinião, não é?). Foram várias perguntas sobre opções de alimentação para alérgicos, vegetarianos, pessoas com patologias, etc. O propósito dessa pesquisa era saber do consumidor quais são as preferências alimentares e opinião sobre o assunto, para que o parque possa se adequar aos visitantes. A razão deles fazem essa pesquisa, na minha opinião, é porque os já saíram na frente nesse quesito, já que eles já oferecem opções mais saudáveis. Mas de qualquer forma eu achei bem legal!

A melhor salada:  Bubba Gump 

Salada! Salada!

Todo mundo fala: mas você SÓ come salada? Bem, eu realmente adoro salada, mas lá nos EUA elas tendem a ser mais incrementadas, mais completas, sempre com alguma fonte de proteína, uma fonte de  carboidrato e um monte de vegetais. Porém, sabemos que não é porque você vai pedir uma salada que tudo está resolvido. Várias saladas podem ser tão ou mais calóricas com muito sódio e gordura, quando se compara com um lanche de fast food. Na maioria dos lugares que comi, havia sempre um espaço com informação nutricional completa. Então, vale a pena dar uma olhadinha nessas informações sempre que possível.

Supermercado

Salad Bar do Whole Foods

Uma coisa que eu fiz questão de visitar foi o supermercado Whole Foods. Para quem não conhece, o Whole Foods é uma grande rede americana de supermercado de comidas saudáveis. Lá você encontra TUDO e mais um pouco de alimentos especiais, alimentos frescos, orgânicos, alimentos para alérgicos e intolerantes, suplementos, e "até" alimentos convencionais. Mas o mais legal de lá é o buffet de comida fresca. Esse "salad bar" é por libra (por quilo) com as mais variadas preparações. Saladas, carnes, preparações vegetarianas, pratos indianos, pratos latinos, enfim... tudo! Tem na maioria das grandes cidades nos EUA, então não tem desculpa para não conhecer, onde quer que você esteja. É gostoso? sim, é muito bom! É caro? Não é caro mas também não é uma pechincha! Cada libra custa em torno de 8 dólares. 


Outro conselho nesse tipo de supermercado é ir nos primeiros dias da viagem e comprar lanchinhos para não ficar sem comer nada nos outros dias. Frutas secas, frescas, sucos, castanhas, barrinhas de proteínas ou sementes, biscoitinhos integrais, biscoitos de arroz, muffins integrais com ou sem glúten, cookies vegan, água mineral... 

De qualquer maneira, mesmo se você não tiver um Whole Foods perto ou estiver sem muito tempo, você vai encontrar frutas, frutas secas, biscoitos mais integrais em qualquer supermercado ou farmácia. É claro que a variedade não é tão grande assim mas dá pra comer muito bem nesses lugares também.


Aeroportos

Esqueça a história de comer somente salgadinho, chocolate e outros alimentos do tipo nos aeroportos.  Diferentemente do Brasil, nos EUA, em qualquer lugar você encontra barrinhas de sementes, castanhas, frutas frescas, frutas secas, saladas prontas completas, chás, sem falar nos restaurantes. No aeroporto de Philadelphia por exemplo tem o Legal Sea Food, um restaurante de frutos do mar bem conhecido da costa leste dos Estados Unidos.

Falando um pouquinho de Chicago...

Chicago é sem dúvida uma das cidades mais lindas do mundo! E como qualquer cidade grande, está cheia de opções para comer bem. Em qualquer café da cidade você encontra refeições elaboradas e completas. Mas o fato é que tem inúmeras opções saudáveis (saladas, pratos com batata cozida, quinua, pães integrais).

Eu, particularmente, adoro conhecer novos tipos e sabores de chás. E na Corner Bakery eu achei um chá verde tropical fantástico (esse ilustrado logo ao lado). Maravilhoso!

A noite, a cidade está cheia de barzinhos e restaurantes interessantes mas para comida mais leve achei dois lugares que merecem destaque:
1- Protein Bar: apesar do nome não tem somente proteínas rs. É uma "lanchonete-restaurante" que serve refeições, lanches, sucos, shakes, etc. Tudo mais equilibrado nutricionalmente.
2- Pret a Manger. Parada obrigatória para quem está por lá! Muitas opções de saladas que você mesmo monta, alimentos orgânicos, lanches.
Como não fiquei muitos dias, não tive tempo de checar os restaurantes vegetarianos, coisa que certamente vou fazer na próxima vez :)

Muitas pessoas me perguntam como eu consegui viajar para os EUA sem comer hambúrguer, batata frita, sorvete e etc. A resposta é: eu não faço questão e, por paladar, eu prefiro comer uma opção de peixe ou frutos do mar, salada e frutas frescas. Por incrível que pareça a qualidade desses alimentos parece ser superior quando se compara com os alimentos brasileiros, de maneira geral. Dizem que exportamos os melhores alimentos e que ficamos com o resto aqui no Brasil e, pelo que eu vi, acho que é por ai, infelizmente.

E claro que eu comi alguns alimentos mais ricos em gorduras e doces. Mas como a maioria das refeições sempre era equilibrada, tudo bem! Aliás, saber equilibrar a alimentação em qualquer lugar do mundo é o segredo.

Fica a dica: não chutar o balde! Aliás, por que mesmo a gente tem que se empanturrar quando estamos de férias? Quem falou isso? O melhor é comer bem, de maneira equilibrada e com prazer!

Boa Viagem!!!

Um abraço

Você já ouviu falar na Alfarroba?

Você já deve ter ouvido falar dessa vagem por aí. De uns tempos pra cá, a alfarroba tem se tornado mania entre aqueles que por qualquer motivo não podem comer chocolate.

Essa vagem, do grupo das leguminosas, é nativa da costa do mediterrâneo tem cor marrom e de sabor

adocicado. Pode ser encontrada em pó, barrinhas semelhantes a de chocolate ou ainda misturada com frutas secas.

O ponto forte desse alimento é que não contém açúcar, glúten, leite e cacau podendo ser consumido por pessoas que não podem ingerir essas substâncias. Além disso, contém fibras solúveis que ajudam a retardar a absorção de glicose, provocando redução no esvaziamento gástrico e dando mais saciedade. Esse tipo de fibra contribui para a diminuição dos níveis de colesterol sanguíneo e já existe estudos mostrando que ajuda na proteção contra o câncer de intestino.

A Alfarroba em pó não contém gorduras, mas os outro alimentos com alfarroba (barra, coco ou creme com avelã) são boas fontes. Portanto, tome cuidado com a quantidade ingerida, como qualquer alimento mais gorduroso. Veja a tabela abaixo:

Quando eu provei, sinceramente achei bem estranho. Mas para mim, foi igual açaí: depois que você prova pela segunda vez, fica bem gostoso! Interessante para aqueles momento que você tiver com vontade de comer chocolate mas, não compare com o cacau, eles são alimentos diferentes.

Um abraço,

Nos supermercados...

Pessoal,

Toda vez que vou ao supermercado fico observando os carrinhos dos consumidores, confesso que cada vez mais fico assustada. Cada vez menos as pessoas passam longe da seção de hortifruti e só colocam no carrinho alimentos como: pão branco, queijos, salgadinhos, chocolates, COMIDA CONGELADA, refrigerantes. Logo olho para o dono do carrinho e sempre me deparo com pessoas que aparentemente não se cuidam, excesso de peso ou obesidade.

O mais importante quando você for no supermercado é não cair em tentações pois, cá entre nós, é no supermercado que você estará mais exposto a todas as tentativas da indústria de alimentos e também do seu cérebro em comprar aquela bolacha, o refrigerante, o pão de queijo, afinal "é só para o caso de alguém em casa quiser, não é pra mim!". Enfim, são várias as desculpas que acabamos criando e sabotando a nossa saúde.

A principal dica é: não vá, em hipótese alguma, no supermercado com fome. Se isso acontecer, a chance de você cair na tentação é enorme.


Procure seguir essas outras dicas:

1. Faça uma lista de tudo que precisa e SIGA essa lista!
2. Às vezes a diferença de preço dos orgânicos para os convencionais não é tão grande assim. Então, para aqueles alimentos mais conhecidos por conter maior quantidade de agrotóxicos, como pimentão, tomate e folhas, acaba valendo a pena pagar um pouco mais. Compare e veja!  
3. Leia os rótulos! Não deixe de ler a parte de ingredientes (aparece em forma decrescente, o que nos dá muitas informações a cerca do alimento). 
4. Deixe aquele docinho ou alimento mais gorduroso para comprar quando você tem vontade. É muito mais fácil cair tem tentação quando temos alimentos não tão saudáveis à disposição. 
5. Não caia na armadilha de comprar "para os outros". Bom, se você realmente ama essa pessoa, vai querer o melhor para ela, certo?  Se você comprar para os outros, é uma outra forma de ter o alimento em casa = armadilha 

Quando você for ao supermercado, observe bem suas compras. Você é o que você come, logo, o que você coloca para dentro do seu carrinho. 

Eu consegui!

Foi duro, pessoal! Levantar às 5:20 da manhã de um domingo com 9ºC para ir correr 21km. Mas tudo tem a sua recompensa. 

No começo da corrida estava bem receosa pois não queria "queimar" todo o gás nos primeiros quilometros. Fui curtindo o percurso, o meu play list e quando eu vi eu já estava no km 10! Porém, o meu psicológico falhou entre os 12km e o 14km pois não conseguia me concentrar, não sei explicar o "branco" que deu. Mas depois do 14km eu voltei a me focar e fui bem até o 19km quando o meu joelhinho começou a reclamar alto! Sim, tive que parar alguns segundos algumas vezes no 19km e 20km. Uma pena pois a minha meta era não parar. Porém não dava mais para aguentar a dor. Essa dor começou lá no km 6 mas eu estava ok até então. 

Depois de alguns alongamentos a dor parou e eu terminei bem com um tempo muito menor do que havia pensado. No dia seguinte estava dolorida, óbvio, mas muito melhor do que eu pensei. Só quem termina uma meia maratona sabe a sensação: dever cumprido! Agora é pensar em uma próxima oportunidade!

No começo do ano quando pensei em fazer os 21km eu achei que iria ser muito difícil, quase impossível dado todos os problemas articulares que tenho no joelho e no pé. Hoje eu vejo que tudo é uma questão de disposição, disciplina, respeito aos limites do corpo e amor pelo esporte. Tudo é possível e o que faz diferença é ter um bom planejamento.

Então se você quer realmente alguma coisa, seja emagrecer, ganhar massa muscular, terminar uma prova longa de corrida, ter uma alimentacão mais saudável, corra atrás! Eu não teria conseguido terminar a prova se lá atrás eu não tivesse traçado uma meta, feito um planejamento e se não fosse disciplinada. Tudo na vida é assim, não é? 

Muito feliz com esse progresso!

Um abraço,

Carol

Km 18

Finalmente fiz a inscrição da prova de 21km. Sim, vou correr a Asics no dia 28 de julho, será um desafio!

Tenho seguido o treino do Rafa e realmente isso tem me deixado feliz e motivada. Nunca pensei que eu pudesse correr tanto tempo. O ultimo treino longo durou 1 hora e 55 minutos, foram 18km. E o melhor: não senti dores no joelho e nem no meu calcanhar! Mas eu fiquei tão grog no dia que achei bem estranho. Essa história de corrida vicia mesmo e a explicação está na liberação das endorfinas do organismo. Qualquer dia eu falo um pouquinho dessa química do cérebro.

Outra coisa que tem me incentivado bastante é o aplicativo da Nike que baixei no celular. Ele é super completo e ajuda muito naquela hora que você acha que não vai conseguir, sabe? Esse foi o resultado dos 105 minutos (já faz um tempinho).


Mas uma coisa que tem feito toda a diferença para eu aumentar a distância / tempo percorrido é a suplementação.  Eu não tinha noção na prática, só na teoria. Nesses treinos eu tenho feito suplementação de carboidrato a cada 40-50 minutos, sempre respeitando hidratação. Sem falar do resto que tem me ajudado (suplemento de proteína - eu não como carne vermelha e às vezes até passo o dia em uma alimentação vegan). A alimentação é muito importante, mas como eu já fazia quase tudo certinho, o que mais senti diferença foi a suplementação durante o treino. Mas, lembro que tudo isso é muito individual e cada um tem necessidades específicas.

Bom, no final da semana tenho um outro desafio, os 120 minutos. Boa sorte para mim, está chegando o grande dia dos 21km!

Semente de Girassol

Algumas pessoas ainda torcem o nariz para as sementes. Tem aquelas que acham que é comida de passarinho, outras que nem provaram e já falam que não gostam... Mas é fato que as sementes são excelentes fontes de nutrientes essenciais para o organismo. 

Uma das mais consumidas é a semente de girassol, porém, no Brasil a  só conhece a flor e o óleo.  

Rica em vitamina E, vitamina B1, o aminoácido triptofano e Magnésio, a semente dá aquela ajuda no funcionamento do cérebro, contribuindo para a memória e também para a produção de serotonina (aquela substância produzida no cérebro que faz a gente ficar feliz). 

Em 3 colheres de sopa encontramos quase o total do que precisamos por dia da vitamina E, que contribui para a diminuição da inflamação do organismo, auxiliando no tratamento de várias doenças inflamatórias como artrite, osteoartrite, doenças cardiovasculares e atuando também com antioxidante,  e combatendo os radicais livres.

Ainda, para os vegetarianos, é excelente fonte de cálcio e zinco, podendo e devendo ser usada no dia a dia de pessoas que excluem a carne.  

Já experimentou? Você vai gostar! Existem várias maneiras de consumir esse alimento, veja algumas sugestões...

Oito maneiras de consumir:

1. Adicionar no cereal (aveia, quinua, amaranto, granola);

2. Misturar na massa de tortas e pães;

3. Colocar no iogurte;

4. Misturar no ovo mexido;

5. Colocar na salada (coloque no lugar de croutons para dar aquela crocância); 

6. Misturar nos refogados (brócolis, couve, escarola...);

7. Uma colher de sopa de semente de girassol sem sal no lanchinho; 

8. Misturar com frutas desidratadas e oleaginosas para um lanche mais completo. 

CUIDADO!

• Não é porque esse alimento tem propriedades nutricionais interessantes que você irá se entupir de semente de girassol. Lembre-se que a moderação e variedade de alimentos é muito importante em uma alimentação equilibrada. 
• Como qualquer semente e oleaginosa, o risco de desenvolver alergia é grande quando o consumo é alto. Novamente, a moderação é importante. 
• Opte sempre pela versão SEM SAL. As sementes salgadas contém muito sódio. 

Aproveitem! =)

Abraços

Carol

Suplementos para o treino de corrida. Será?

Pensei que seria mais difícil! Aos poucos meu corpo está se acostumando com os treinos de corrida. E graças a deus eu não tenho sentido dores nem no meu calcanhar e nem no meu joelho =)

Uma coisa que tem feito a diferença na minha animação e nos treinos é a música. As vezes, eu nem percebo que estou correndo. Quando a música tem o mesmo ritmo da corrida então, dá um "up" muito legal.

Além da música o que tem me chamado muito a atenção é como a minha alimentação interfere no meu treino, já que sou nutricionista. Tenho pensado sobre suplementação também...

O principal nutriente antes de um treino de corrida sem dúvida nenhuma é o carboidrato. É ele quem vai me dar energia para o treino, poupando a minha massa muscular. E vou deixar bem claro que o que eu mais quero poupar, durante o treino, é ela, ok!? Até porque eu tenho treinado todos os dias (ou musculação ou corrida), então se eu recupero bem o meu músculo, no dia seguinte eu vou estar 100% para o treino. Conclusão: meu café da manhã (a minha refeição pré-treino) tem que ser rica em carboidratos (frutas, aveia, quinua em flocos, cereais em geral...)

Tenho visto e ouvido muita gente falar de suplementação, os mais comentados do momento o Whey, e o BCAA. A verdade é que, no meu caso, não tenho necessidade de suplementar... ainda. Em um treino mais longo colocaria um suplemento de carboidrato. Mas por enquanto, não treino mais do que 1 hora, o que não justifica a suplementação. Então nesse caso eu prefiro comer! Claro que tem gente que prefere suplemento mas não abro mão desse prazer que é comer! Como antes e depois e o resto do dia.

É fato que a suplementação pode fazer uma grande diferença no treinamento de uma pessoa. Mas tudo vai depender muito da alimentação, hábitos e horários. Ou seja, a suplementação deve ser avaliada em cada caso e NÃO É PRA TODO MUNDO! Pode, sim, fazer mal à saúde. Então, se você pretende usar qualquer suplemento, saiba que você deve procurar um profissional com capacidade de avaliar suas necessidades, sua alimentação e, acima de tudo, a sua saúde.

Vamos em frente pois estamos a 2 meses da prova de 21km. Tem muito chão pela frente!

;) Abraços

E o ponteiro da balança de que não sai do lugar?

É muito comum encontrar alguém com um certo desespero quando se fala em números da balança. Quem quer emagrecer e está seguindo um plano de alimentação e exercício sabe bem o que é isso:  “como eu não perdi (mais) peso????”. O objetivo pode ser até diferente, pois muitas pessoas lutam para ver o ponteiro aumentar. E assim a balança leva a fama de má dessa história toda. 

Quantas vezes isso já aconteceu com você? Ou, se não aconteceu, quantas vezes você já ouviu isso de alguém que realmente está fazendo tudo direitinho (alimentação + exercício) afim de mudar a composição corporal? 

O fato é que muitas coisas acontecem dentro do nosso organismo e acabamos não percebendo. E a mudança de composição corporal é uma delas. 

Se você ainda é daquelas pessoas que só usa a balança para saber se emagreceu ou ganhou massa muscular, saiba que isso é um erro muito grave. Conforme demonstrado no desenho, uma pessoa com a mesma altura pode pesar o mesmo  e ter uma  composição corporal diferente.  Ou seja, a medida do IMC (Índice de Massa Corporal), que avalia a pessoa segundo o seu peso e altura é totalmente equivocado quando avaliamos composição corporal de uma pessoa. O ideal é avaliar a composição corporal por meio de métodos específico.

Preste bem a atenção nessa foto da esquerda. Aqui temos o mesmo peso representado: 1 quilo de gordura e 1 quilo de músculo.

Como a gordura tem uma densidade menor quando comparado ao da massa muscular, ela acaba ocupando mais espaço. Na prática, isso quer dizer que quando se perde 1kg de gordura as medidas tentem a diminuir mesmo se a pessoa ganhe a mesma quantidade de peso massa muscular. Assim, uma pessoa que perde 1kg de gordura e ganha 1kg de massa muscular tem um resultado muito positivo, apesar da balança não ter alterado. 

Mas como saber o que está acontecendo com a composição corporal? Só fazendo avaliação de composição corporal. Há vários métodos e os mais comuns são: pregas cutâneas e bioimpedância. Apesar de todos os métodos terem suas limitações é de extrema importância o acompanhamento periódico para saber ao certo o que está acontecendo no nosso organismo. 

Lembre-se que a mudança de composição corporal deve ser planejada a longo prazo, pois o organismo não transforma gordura em massa magra de uma hora para outra. Trace uma meta e procure orientação especializada  individualizada com um plano de atividade física e alimentação saudável. Somente assim você conseguirá chegar na sua meta de forma saudável, sem agredir o organismo. 

Um abraço