Eu só quero chocolate!!!

Chegando a Páscoa e todo mundo logo se lembra do tão temido chocolate. Se engana quem acha que esse alimento é um dos vilões da alimentação saudável.  

Na verdade, tudo vai depender do tipo de chocolate , da quantidade que a pessoa consumirá e, claro, do tipo de alimentação que ela segue. 

O principal componente do chocolate é o Cacau, um alimento riquíssimo em antioxidantes que protegem o organismo contra os radicais livres.

São muito os benefícios do cacau, como proteção contra doenças cardiovasculares e diabetes, controle da ansiedade, aumento do sistema imunológico, e até mesmo pode auxiliar o emagrecimento.  Porém, estamos falando do CACAU e esses efeitos dependerão do tipo de chocolate que você consome. Ou seja, quanto maior a concentração de  cacau, mais benefícios ele trará. 

CHOCOLATE AMARGO  Composto pelas sementes do cacau, possui o mínimo de manteiga de cacau, pouco açúcar e pouco leite. Seu sabor amargo se deve à grande concentração de cacau que traz todos os benefícios à saúde. Meio amargo 40% a 50% de cacau os amargos a partir de 70%. 

CHOCOLATE AO LEITE: Com apenas 25% de cacau em sua composição, contém outros ingredientes como manteiga de cacau, açúcar, leite, leite em pó, e pode ainda conter licor ou leite condensado. Este tipo possui mais gorduras e calorias. 

CHOCOLATE BRANCO Apesar do nome, não é considerado um chocolate, pois somente possui manteiga de cacau, sem nenhum benefício da semente. Os ingredientes deste chocolate são: leite, açúcar, manteiga de cacau e lecitina.   

E na Páscoa?

Dá para comer chocolate durante a Páscoa, pessoal! Aliás, dependendo do tipo e da quantidade, dá pra comer todos os dias sem peso na consciência. Algumas dicas para não exagerar: 

• Compre ovos pequenos;
• Procure não exagerar na quantidade: 10 a 20 gramas por dia é suficiente. 
• Pratique o desapego: se você ganhou vários ovos ou um ovo muito grande, doe ou compartilhe #compartilheoovodepascoa
• Se você ainda não comprou o ovo, pense em que você poderia comprar com o mesmo dinheiro. Será que vale a pena investir em chocolate, só porque é Páscoa? Pense nisso. 

Feliz Páscoa e um ótimo bacalhau para vocês! :) 

Abraços

A páscoa está chegando...

E com ela, aquela vontade de comer ovos de chocolate, colombas, trufas e outras guloseimas. Porém, devemos sempre lembrar que o chocolate não é indicado para o consumo diário (a organização mundial da saúde não recomenda o consumo diário de nenhum tipo de doce). O segredo é o equilíbrio, não precisa exagerar só porque é páscoa. Para aproveitar a data comendo chocolate sem atrapalhar a saúde ou aumentar o ponteiro da balança, fique atento às dicas:

• Compre ovos pequenos simples sem ingredientes calóricos ou caixas de bombons para diminuir a tentação.
• Evite qualquer chocolate que contenha gordura trans em sua composição.
• Equilibre a dieta tirando do cardápio outros doces, alimentos ricos em carboidratos ou alimentos com gordura.
• Aumente seu gasto calórico na atividade física.
• Se você ganhou um ovo de 500 gramas não tem problema, é uma chance para começar a praticar a política da boa vizinhança; presenteie os seus vizinhos com os 400 gramas restantes!
• Divida o seu ovo em quotas a serem ingeridas durante vários dias. Se você ganhou um ovo de 100 gramas, por exemplo, tente consumi-lo em 5 dias, de preferência na sobremesa (cerca de 20 gramas por dia).
• Coma o chocolate com tranquilidade, mastigando devagar. Aproveite bem este momento!

Sempre é bom lembrar: Cuidado com chocolates diet! Muitas vezes eles são tão ou mais calóricos do que os tradicionais por conterem mais gordura em sua composição.

FELIZ PÁSCOA!